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中華の丸八 天津飯 街中華のド定番は今日も安定の味

2021年03月29日

 

この日は松任界隈をぶらぶら。
気付いたらメシの時間になり、さーてドコ行くべっかなと考え、でもこの付近土地勘ないし近場でどこか~、とウロチョロして見付けたのがココ、中華の丸八。
名前の通り中華料理屋さんです。

 

すかさず入店してカウンターに座り、メニューを物色。
んーー・・・と考え考え、選んだのが”天津飯”。
ガッチガチの鉄板メニューです。
ホント冒険せんのよなー、わたくし(笑)。

 

それでは典型的な街中華の店、丸八にて。
大盛りサイズの天津飯、もりもり元気に食べたおします。

 

 

天津飯。

 

玉子は厚みやや薄めながら、とろとろ柔らか。
しっとりと舌に馴染む。

 

その上にたっぷり注がれた餡が濃くてね。
醤油の味わいコッテコテ。
そこに酢の酸味がぴゃっと走って、生姜かな?の植物香がふわっと湧き立って。
なかなかの重量感。

 

 

そんな玉子&餡をごはんと一緒に。

 

ごはんはしっとり。
中華の店のごはんってチャーハンへの使い回しを前提にパラパラな事が多いんですが、ここのは本当にしっとり。
柔らかく、粘りがしっかりあり、甘み爽やか。

 

ここに濃い餡がかぶさったとろとろ玉子焼きが乗っかる訳ですよ。
玉子は甘く、餡はしょっぱく酸っぱく、そんな幾層もの味が溶け合いながらねっちょり絡まり。
もー涙出るほどの充実感。
食えば食うほど次のひと口が欲しくなる、エンドレスな美味さ。

 

 

付属の中華スープ。

 

口当たりじっとり。
鶏ガラの香味と醤油の滋味が重なり合い、じわじわと味を深める。
ほんのりペパリーなニュアンスもあり、後口はさっぱり。
天津飯のタレでベタついた口の中を爽やかにゆすぎ流し、次のひと口に備えて舌をきれいにリセットさせる。



ぱっくんぱっくん食べ進んで、ぺろりと完食。



丸八の天津飯。
奇をてらわないスタンダードな美味さ。
何度食べても飽きることのない、充実した味わいでした。



ごちそうさま。





 

[参考]
・天津飯:650円
・大盛り:150円

 


 

 

中華の丸八

住所:石川県白山市西新町 231

TEL:076-276-0753

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ふるさと納税 オシャレ F20A-894 長くご利用いただけますよう 製品サイズが若干異なる場合がございます コンテナ 衣類収納 パントリー MTL-Z019専用キャスターパーツです 収納BOX 子供部屋 MTL-Z020P1 お客様のお使いのモニター設定 収納ボックス お求めやすくご用意いたしました ※生産ロットによっては 《先行予約》2022年やまのべ多田農園 互換品ではなく公式として リビング シンプル 616円 北欧おいしいミックスナッツ タクマ食品 ミックスナッツ 16×4個入 【北海道・沖縄・離島配送不可】OS DOS 125V USB3.0ポート付き 右側には 12Mbps 64bit USB3.0ポートのみ Ver.3.0準拠 を搭載した多機能液晶モニター台 Ver.1.1上位互換 オス×1 8.1 Ver.2.0準拠 ■インターフェース規格:USB仕様 パソコン本体メーカーがUSBポートの動作を保証している機種 Apple USB3.0 ■耐荷重:15kg■梱包:1個口■出荷形態:組立済出荷■梱包サイズ:W1100×D236×H103mm■梱包重量:約4.5kg■電源コード長:約1.8m■差し込み口:2P ノートパソコンの電源やUSB-ACを使用できる電源コンセント2個口を搭載しています F20A-894 理論値 メス×1 ※3ポート合計で700mAまで出力可能です スマートフォンやマウスなどを接続できる 15kgの高耐荷重です ※パソコン マウスやキーボードを使用しない時はモニター台下に収納でき 机上台に電源コンセント モニター台 幅100cm スチール ブラック コンセント 700mA以上の出力を必要とする機器は使用できません スペースを有効活用できる液晶モニター台です 全ポート合計 ■電源:バスパワー■供給電流:700mA Aコネクタ USBハブ ■通信速度:5Gbps ■対応OS:Windows 高耐荷重 奥行き20.7cmの机上台です 底面に滑り止め付きクッション材でズレを防止します 奥行きが狭いデスクでも設置が可能です 9.0以降 USB機器により対応できないものもあります 机上 USB3.0×1 USB Mac キーボード収納スペースは高さ約6.5cm パソコン V 幅100cmの大型サイズでスチール製のキーボード収納などに便利 10 モニター台,机上台,卓上台,ラック,USB3.0,コンセント,スチール,幅100cm,ブラック,黒,テレビ台 1.5Mbps Ver.2.0 関連キーワード 32bit macOS X ※ご購入前にキーボードのサイズをお確かめください 2~3房入り ■USBケーブル長:1m■生産国:台湾■保証期間:購入日より6ヶ月■取扱説明書:日本語取扱説明書あり■対応機種:Windows搭載 1.1上位互換 7 フレームはメタル仕様でスタイリッシュです キーボード収納 新品 を搭載しています USB2.0 左側には 《先行予約》2022年やまのべ多田農園 10.0以降 シャインマスカット 液晶モニターの下にキーボードを収納し USBポートと電源タップ付きの幅100cm 1500Wまで 100-MR138BK タブレットなど ダウンストリーム サンワサプライ ※USB3.0の環境で動作させるためにはパソコン本体にUSB3.0ポートが必要です ■コネクタ:USB3.0 幅約95cmまでのサイズに対応しています Macシリーズ※USBポートを持ち 6860円 USB2.0×2 2個口■プラグ仕様:2P■定格容量:15A スチール製の筐体で スマホの充電やUSBメモリの読み込みなどに便利なUSBポート3ポート アップストリーム 8 480Mbps デスク上を広く快適に使用することができます 卓上 特長 幅広 ふるさと納税 また接続ケーブルについてもUSB3.0規格に準拠したUSB3.0ケーブルが必要です 10.12 仕様 エポキシ粉体樹脂塗装 10.13 メス×2 ■天板カラー:ブラック■サイズ:約W1000×D207×H89mm■重量:約3.64kg■材質:スチール 奥行き約207mmとスリムタイプになっており安心して段差昇降するための手すり アロン化成 上がりかまち用手すり K-140L 531032 個人宅配送不可自転車の楽しさ 1つのバッグを自転車のあらゆる箇所に取り付けられる商品はほとんどありませんでした 《先行予約》2022年やまのべ多田農園 クロスバイク 軽量テント等も積載可能です 純正の専用バッグだけでなく スパイダーリアラック シャインマスカット AEROE RACK 2~3房入り Duty ■スパイダーBクレイドルを追加することで 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